Hozzávalók:
Tésztához:
3 tojás
3 evőkanál kristálycukor
3 evőkanál finomliszt
csipet só
1 teáskanál sütőpor
Joghurtkrémhez:
4 ek cukor
0,5 l tej
1 tasak főzős pudingpor
1 dl eper joghurt
3 dkg zselatin
50 dkg eper
Az epres pudingtorta elkészítés:
A tojások sárgáját a…
Fűszerkalauz
Fahéj és vanília
Fahéj:
A fahéjfa szárított belső kérge. Darabolva, vagy őrölve kerül forgalomba. A ceyloni fahéj enyhébb és aromás, míg a kínai, inkább fakéregre hasonlító fahéj fűszeresebb. A drágább ceyloni fajtát részesítsük előnyben: kisebb a kumarintartalma, amely egészségkárosító hatású. Forralt borba,…