Hozzávalók: ◾️Kovász: •25g élesztő •1tk cukor •100ml tej •~70g liszt ◾️Tészta: •1kg liszt •150g cukor •150g vaj •1cs.van.cuki •1kk.só •2 tojás •0,5l tej   Elkészítés: 1. A langyos tejbe rakjuk bele a cukrot majd morzsoljuk bele az élesztőt. Szépen hozzáadagoljuk a lisztet és elkeverjük.…

Hozzávalók: 500 g átszitált liszt 2 tojássárga 50 g porcukor 2,5 dl langyos tej 25 g élesztő 50 g vaj 1 tojás (a kenéshez) Elkészítés: A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztő Majd felfuttatjuk. A lisztet, a porcukrot és a tojássárgákat összekeverjük. Ha felfutott az élesztő,…

 A pomelo vagy pummelo a rutafélék családjába tartozó, valószínűleg Malajziában és Polinéziában őshonos déligyümölcs. Manapság igen csak elterjedt hazánkban is.  De hogy miért is érdemes fogyasztani? Elhoztam nektek 7 okot!  1.Különleges ízű Édes-kesernyés ízével a pomelo nagyszerű reggeli…

A legtöbben el sem tudnák képzelni az életüket kávé nélkül. Ahhoz nyúlnak reggel, hogy valahogy, túl tudják élni a napot és még az agyuk is jól funkcionáljon. Most pár alternatívát hoztam el nektek, hogy tudjatok válogatni kedvetekre. Kezdjük is!    Zöld tea: A zöld tea az egyik legnépszerűbb…

A sárgadinnye élettani hatásai:  A sárgadinnye bővelkedik A-vitaminban, ami egyebek mellett a haj és a köröm szépségéért felelős. Bőségesen található még benne B-vitamin-komplex, így kedvező hatással van az idegrendszer működésére, illetve az agyműködésre. Hasonlóan gazdag C-vitaminban, amely sok…

Már a külseje is igazán megfog, de amikor megkóstolod, akkor varázsol el a legjobban. Az egész család kedvence lett ez az isteni nyári sütemény, ami pillanatok alatt kész van. Bármilyen gyümölcsízesítést választhatunk hozzá. Lássuk is a receptet!   Hozzávalók: Kekszes alap: 25 dkg vajas…

  A cseresznye és a meggy láttán beköszönt a nyár. Egy-két fajta korai cseresznye szedhető már májusban is, de az igazi nagy szemű roppanós gyümölcsre júniusig várni kell. Nyersen a fárol lecsípkedve is finom, azonban ha a konyhába sürgölődünk akkor mennyei süteményeket készíthetünk belőle. A…

Kína: Madárfészek leves: A levest olyan valódi madárfészekből főzik, melyet Ázsia bizonyos területein fecskék készítenek a saját nyálukból. Ez a különlegesség nagyon drága, mert a fészkeket meglehetősen nehéz beszerezni. A kínaiak kb. 1200 éve fogyasztják ezt az ételt, úgy vélik gyógyító hatása…

Az elkövetkező 3 hónapot Thaiföldön töltöm a munkám kapcsán. Ahogy sétálgattam az utcákon arra gondoltam bevezetlek titeket a Thai gasztronómiába. A Thai ételek nagyon furcsák lehetnek egy európai embernek, de érdemes kipróbálni.A magyarországi Thai éttermekben kár próbálgatni, mert teljesen más az…