Ízek minden napra


Táplálkozástörténet

2020. december 01. - sz.illa

Az emberi fejlődés során a táplálkozás jelentősen megváltozott, ez gyakran testi átalakulásokat is előidézett. Ezek időbeni elhelyezése azonban bonyolult. A főzést elkezdhették 300 ezer vagy 1,8 millió évvel ezelőtt is, attól függően, hogyan értelmezzük a régészeti és genetikai bizonyítékokat. A…

Tovább

Húsvéti hatos fonású kalács

Hozzávalók: 500 g átszitált liszt 2 tojássárga 50 g porcukor 2,5 dl langyos tej 25 g élesztő 50 g vaj 1 tojás (a kenéshez) Elkészítés: A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztő Majd felfuttatjuk. A lisztet, a porcukrot és a tojássárgákat összekeverjük. Ha felfutott az élesztő,…

Tovább

Megfázás?

Akkor bizony tea!

Ahogy a hideg idő beköszöntött úgy a megfázás szorosan követte. Így a mai napon a teák lesznek terítéken. A gyógynövények segítenek leküzdeni a fránya megfázást és még a napi folyadékbevitelről is gondoskodnak. Menta tea: Leszámol a baktériumokkal, a náthás időszakban köhögés csillapítására is…

Tovább

POMELO

 A pomelo vagy pummelo a rutafélék családjába tartozó, valószínűleg Malajziában és Polinéziában őshonos déligyümölcs. Manapság igen csak elterjedt hazánkban is.  De hogy miért is érdemes fogyasztani? Elhoztam nektek 7 okot!  1.Különleges ízű Édes-kesernyés ízével a pomelo nagyszerű reggeli…

Tovább

Beköszöntött az iskola? Vége a nyárnak?

Tippek kávé és energiaital helyett

A legtöbben el sem tudnák képzelni az életüket kávé nélkül. Ahhoz nyúlnak reggel, hogy valahogy, túl tudják élni a napot és még az agyuk is jól funkcionáljon. Most pár alternatívát hoztam el nektek, hogy tudjatok válogatni kedvetekre. Kezdjük is!    Zöld tea: A zöld tea az egyik legnépszerűbb…

Tovább

Pirosan szép az élet

Cseresznye és meggy

  A cseresznye és a meggy láttán beköszönt a nyár. Egy-két fajta korai cseresznye szedhető már májusban is, de az igazi nagy szemű roppanós gyümölcsre júniusig várni kell. Nyersen a fárol lecsípkedve is finom, azonban ha a konyhába sürgölődünk akkor mennyei süteményeket készíthetünk belőle. A…

Tovább

Fűszerkalaúz

Kapor, kardamom, koriander,

Kapor: A kapor a népi gyógyászat egyik kedvenc gyógynövénye, amelynek számos pozitív hatását ismerjük. A belőle készült tea vízhajtóként is jól funkcionál, de használják felfúvódás, emésztési zavarok, hányinger, fogínygyulladás, álmatlanság vagy éppen étvágytalanság ellen is. Antimikrobiális…

Tovább

Simán vagy édesen?

Sütőtök Recept

Hozzávalók: 3 db sonkatök 4 ek méz ízlés szerint cukor Elkészítés: 1. A sonkatököt alaposan megmossuk, feldaraboljuk és kikanalazzuk a magját. 2. A tepsit sütőpapírral kibéleljük. 3. Elhelyezzük a sütőlapon a sonkatök darabkákat, és egyesével lecsurgatjuk őket mézzel, ezután megszórjuk…

Tovább

Legismertebb sütőtök fajták Magyarországon

NAGYDOBOSI SÜTŐTÖK: A nagydobosi sütőtök az első, államilag elismert, Magyarországon termesztésbe vont sütőtök fajta. Tömege 5-10 kg, külsőleg szürke héjú, vastag, narancssárga húsú, rövid, zömök kocsányú, 6-10 részben cikkelyezett. Íz világa széles spektrumú: az édestől a parázsig (gesztenyére…

Tovább
süti beállítások módosítása