Sütemény fajta: Alsó/felső láng (°C) Légkeverés (°C) Gáz (fokozat) Sütési idő (perc) Magas sütemények:TúrótortaGyümölcskenyérKuglóf kb. 160kb. 180180-200 kb. 140kb. 160160-180 1-22-32-3 60-8050-7045-60 Közepes m. süt.:PiskótaGyúrt tésztaKevert tésztaRétes kb. 180kb. 200kb.…

A különböző féle búzaliszteket az őrlés foka szerint különböztetik meg. Minél nagyobb a szám, annál több a korpa a lisztben. Az első betű jelöli, hogy milyen gabonából készült a liszt:B - búzaR - rozsA második betű a szemcsenagyságot jelöli:L (liszt) - apró szemcséjű finomlisztF (fogós) - a…

Hozzávalók:Csirkemellhez: 2 pár csirkemell filé 4 ek olaj 1 egész citrom leve 3 ek víz 1 tk oregánó 1 tk bazsalikom 1 kk kakukkfű 1 kk majoranna Ízlés szerint só Ízlés szerint fekete bors Rizshez: 1 bögre rizs 2 bögre víz 1 ek sertészsír 1,5 tk ételízesítő Salátához: 3 db…

Ánizs:   Az ánizs ismert fűszernövény. A Földközi-tenger mellékéről származik, de már nagyon sokfelé termesztik. A közönséges ánizs egyéves, lágy szárú növény. Hazánk bármely területén termeszthető, a legtöbb talajon jól fejlődik. Az ánizsmagot általában egészben használjuk. Ha kell, össze is…