Hozzávalók:

Mézes-mustáros csirkemell:

• 2 nagyobb csirkemell filé
• 1 csomag mézes-mustáros fűszerkeverék
• 1 evőkanál mustár
• 0,5 evőkanál méz
• 4 evőkanál olaj

Svéd burgonya:

• 1 kg krumpli
• 250 gramm vaj
• ízlés szerint só
• ízlés szerint piros csemege paprika

Elkészítés:

1. A csirkemellet apró darabokra vágjuk és összekeverjük a fűszerkeverékkel, majd hozzáöntjük az olajt.
2. A mézet és a mustárt csomómentesre keverjük. A szószt a csirkemellhez keverjük. Majd a hűtőbe tesszük egy órára, hogy összeérjenek az ízek.
3. A burgonyákat meghámozzuk és megmossuk. Félbevágjuk és bevágdossuk, ám ügyelünk, hogy ne vágjuk át a burgonyát.
4. Egy tepsit kivajazunk majd a krumplikat belehelyezzük. Sózzuk és paprikát szórunk rá, majd fokhagyma méretű vajat helyezünk minden krumplira.
5. A sütőben alsó-felső sütési módon 200 fokon megsütjük.
6. Míg sül a krumpli addig egy serpenyőben megsütjük a pácolt husit.
7. Salátával vagy frissen párolt zöldségekkel tároljuk.
8. Jó étvágyat!

Remek vacsora vagy akár ebéd. Próbáld ki és bűvöld el a családod egy gyors és finom étellel.

Puszi, Szilla

Garantáltan mindenki imádni fogja majd! :)

Hozzávalók:

• 50dkg liszt
• 40dkg étcsokoládé
• 28dkg cukor
• 24dkg vaj
• 2 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 teáskanál szódabikarbóna vagy sütőpor
• 1 csipet só

Elkészítés:

1. A felolvasztott vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzá a vaníliás cukrot és a tojást. A lisztet, a sót, a szódabikarbónát összekeverjük, majd a masszába forgatjuk.
2. A csokit felszeleteljük és hozzá adagoljuk.
3. Gombócokat formázunk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
4. Előmelegített sütőben 160 fokon 12 perc alatt készre sütjük.
5. Jó étvágyat!

Remélem elkészítitek majd ezt a remek süteményt!

Puszi, Szilla

Hozzávalók:

Tésztához:

• 300 g búzaliszt
• 1 db tojás
• 3 evőkanál kristálycukor
• 1 db sütőpor
• 200 g vaj

A töltelékhez:

• 1 kg alma
• 60 g búzaliszt
• 160 g kristálycukor
• 2 púpozott kávéskanál fahéj (őrölt)

Elkészítés:

1. Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk az átszitált sütőport, tojást, cukrot, vajat, és összegyúrjuk. Míg elkészítjük az almát, addig betesszük a hűtőbe pihenni.
2. Az almákat meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, és lereszeljük.
3. Hozzáadjuk a lisztet, cukrot, fahéjat és kissé összeforgatjuk.
4. A tésztát kettéosztjuk, az egyiket kinyújtjuk, és a sütőformába tesszük. (Mivel vajas a tésztánk, akkor se aggódjunk, ha nem vagyunk elég precízek, a kezünkkel nyomkodjunk oda egy kis tésztát ahova nem jutott.)
5. Ebbe tesszük az alma tölteléket, majd kinyújtjuk a másik tésztánkat is, és hosszú csíkokat vágunk. (nagyon óvatosnak kell lenni, ha felemeljük mert könnyen szétesik) A csíkokat ráhelyezzük tetszés szerint a tésztára.
6. A széleit összenyomkodjuk. Vízzel megkenjük, és megszórjuk kristálycukorral.
7. 180 C fokra előmelegített sütőben (alsó, felső sütés) 50-60 perc alatt készre sütjük. Érdemes alá egy tepsit tenni és úgy sütni.
8. El is készült a tökéletes amerikai stílusú almás pite!

Isteni ez a süti! Készítsétek el bátran ti is, és ne spóroljatok az almával!

Puszi, Szilla

Egy Olaszos ételre vágytam, de nem tudtam eldönteni, hogy pizzát vagy tésztát készítsek. Összekombináltam a kettőt és egy intenzív paradicsomos tésztát sütöttem. Estére egy gyors vacsorának kiváló. Rengeteg féle képen variálható a recept, de arra ügyeljünk, hogy a fokhagyma és a paradicsom dominál az ételben.

Hozzávalók:

• 750 g penne
• 40 dkg reszelt sajt
• 3 db paradicsom
• 10 evőkanál sűrített paradicsom
• 2 gerezd fokhagyma
• ízlés szerint bazsalikom
• ízlés szerint oregánó
• ízlés szerint őrölt fehér bors
• ízlés szerint só
• 2 evőkanál étolaj

Elkészítés:

1. A pennét kifőzzük, sós, olajos vízben.
2. A sűrített paradicsomot elkeverjük olajjal, hozzáadjuk a zöldfűszereket, és a préselt fokhagymát, majd sózzuk és borsozzuk.
3. Ha kifőtt a tészta, leszűrjük, majd összekeverjük a paradicsomos szósszal.
4. Egy tepsit kivajazunk, majd a tészta felét beleöntjük. A tésztára karikázzuk a meghámozott paradicsom felét, egy kevés reszelt sajtot, majd a maradék tésztát.
5. Erre jön a maradék paradicsom, majd jó alaposan megszórjuk sajttal. 180 C-ra felmelegített sütőben addig sütjük, amíg rá nem olvad a sajt (kb. 20 perc).

Remélem kipróbáljátok a receptet majd. Sok sikert a sütéshez!

Puszi, Szilla

A legfontosabb, hogy a tojást forrásban lévő vízbe rakjuk bele, így sokkal könnyebb eltalálni a számunkra tökéletes állagú tojást. Mindenkinek más ízlése van ételek szempontjából. A tojást sokféle képpen megfőzhetjük, kezdve az egészen lágytól a kemény tojásig.

Elkészítés: A forrástól számolva 10 percig fő a kemény tojás. Héjának leszedése előtt hideg vízzel le kell hűteni. Ha kevés vízzel fő meg a tojás, úgy erőteljesebb lesz az íze. A 10 perces tojás már nagyon kemény, az kerül a rakott krumpliba.

• Ha egészen lágy tojást szeretnénk enni a forrástól számított 3 percig kell főzni. Ennél lágyabbra ne készítsük!
•  5 perc elteltével még a tojás sárgája lágy de a fehérje már keményebb.
• 7 perc után a tojás sárgája megkeményedik, ám még puha.
• 10 percnél a tojás eléri a keménynek mondható állapotot.Ennél sokkal tovább nem érdemes főzni, mert különben a sárgája és a fehérje között kis, zöld csík fog megjelenni.

Hogyan tároljuk a kész ételt: Hűtőben 3 napig is eláll és felhasználható.

Remélem hasznosnak találtátok a bejegyzésem!

Puszi, Szilla

A-vitamin (retinol)

Az A-vitamin fontos szerepet játszik a sejtosztódásban, és szükséges néhány hormon előállításához. A táplálékban lévő elegendő mennyiségű A-vitamin gondoskodik az egészséges bőrről és hajról, erősíti az immunrendszert és a látást, segíti a csont- és fogképződést. Zsírban oldódó vitamin. A következő gyümölcsök A-vitaminban gazdagok: sárgabarack, földiszeder, dinnye, kivi, narancs, papaya, datolyaszilva, őszibarack, mandarin, paradicsom. Hiánya: a szem, a bőr és a nyálkahártya kiszáradásához vezethet, látásromlást eredményezhet.

Napi szükséglet:

                Nők:800 µg (szoptatás alatt 1300 µg)

                Férfiak:1000 µg

B3-vitamin (niacin)

A B3-vitamin segít az emésztőrendszer megfelelő működésében. Fontos szerepe van a táplálék energiává történő átalakításában is. Vízben oldódó vitamin. B3-vitamint tartalmazó gyümölcsök: banán, dinnye, kivi, őszibarack, paradicsom. Hiánya: pellagra, napfénynek kitett bőrfelületek elszíneződése, nyelv- és bőrgyulladás, hasmenés, súlyos esetben szellemi leépülés.

Napi szükséglet:

                Nők:15 mg

                Férfiak:19 mg

B5-vitamin (pantoténsav)

A B5-vitaminra az anyagcserében van szükség, és jelentőséggel bír a hormonok és a HDL-koleszterin termelésében. Vízben oldódó vitamin.  A vitamin legmagasabb arányban a banánban és a narancsban van jelen. Hiánya: rendkívül ritka, a lábujjak zsibbadását és bizsergését okozza.

Napi szükséglet:

                Nők:4-7 mg

                Férfiak:4-7 mg

B6 (piridoxin) 

A B6-vitamin segít az antitestek előállításában az immunrendszerben, és a vese normál működéséhez is szükséges. Vízben oldódó vitamin. A következő gyümölcsök gazdag forrásai a B6-vitaminnak: banán, füge, guava, kivi, mangó, gránátalma, dinnye. Hiánya: idegességet, álmatlanságot, zsíranyagcsere-zavart, bőrproblémákat idéz elő.

Napi szükséglet:

                Nők:2 mg

                Férfiak:2,2 mg

B9-vitamin (folsav)

Folsavra többek között a vörös vértestek termeléséhez és az agy működéséhez van szükségünk. Vízben oldódó vitamin. A következő gyümölcsök tartalmazzák: földiszeder, dinnye, kivi, narancs, eper, paradicsom. Hiánya: a fehérvérsejtek megfogyatkozását okozhatja. Jelenléte segíti a vas és a B12-vitamin felszívódását.

Napi szükséglet:

                Nők:200 µg (terhesség alatt: 400 µg)

                Férfiak:200 µg

C-vitamin (aszkorbinsav)

Ha a gyümölcsre és a C-vitaminra gondolunk, talán az első, ami eszünkbe jut, a narancs, de ezt a létfontosságú vitamint főleg a földiszederben, a guavában, a kiviben és az eperben találjuk. Vízben oldódó vitamin. Hiánya: fáradtságérzéssel, szélsőséges esetben skorbut kialakulásával jár, növekszik a fertőzésekre való hajlam. Erős dohányosok fogyasszanak sok C-vitamint!

Napi szükséglet:

                Nők:60-65 mg (dohányosoknak legalább 100 mg)

                Férfiak:60-65 mg (dohányosoknak legalább 100 mg)

E-vitamin (tokoferolok)

Az E-vitaminnak ismert a jelentősége antioxidánsként. Zsírban oldódó vitamin. Gyümölcsök, amelyek ezt a tápanyagot tartalmazzák: alma, banán, földiszeder, áfonya, dinnye, kivi, mangó. Hiánya: izomsorvadáshoz, idegrendszeri megbetegedésekhez vezethet.

Napi szükséglet:

                Nők:12 mg

                Férfiak:12 mg

Remélem hasznosnak találjátok majd ezt a bejegyzést. 
Puszi, Szilla

Források: https://gyogyszernelkul.com/vitaminok-a-gyumolcsben/
https://www.vitaminlexikon.hu/gyumolcsok-vitamintartalma/#.W1jt8dUzbIU
http://www.kamaszpanasz.hu/hirek/taplalkozas/1107/egeszseges_elelmiszerek

Hozzávalók:

• 200g liszt
• 2 db tojás
• 3 csapott ek cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• 140g joghurt (esetleg kefír)
• sütéshez olaj

Elkészítés:

1. A hozzávalókat összekeverjük (az olaj kivételével) egy közepes méretű keverőtálban.
2. Majd az elkészült tésztát kiszaggatjuk egy vizezett evőkanállal és bő olajban megsütjük. (A víz azért kell, hogy a tészta ne ragadjon a kanálhoz)
3. Végül a sült puha gombóckáinkat porcukorral meghintjük.

Remélem elkészítitek majd, tényleg remek recept és az előnye, hogy 10 perc az elkészítése. Nutellába mártogatva is isteni finom!

Szilla

A paradicsom (Solanum lycopersicum) a burgonyafélék családjába tartozó növény.  Egyaránt jelenti a növényt és annak bogyótermését, amelyet Magyarországon elsősorban zöldségként használunk fel. Népies neve: paradicska, tomata, tomató.

Származása:

Őshazája Közép- és Dél-Amerika. Európában a 16. sz. végén ismerték meg: Spanyolországon, Portugálián és Itálián keresztül terjedt el. Ázsiába, Afrikába, Ausztráliába spanyol, portugál, ill. angol kereskedők vitték el a 17-18. században. Ma már az egész világon termesztik.

Vitamintartalma:

Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Kiemelkedően magas a C-vitamin benne. Jelentős meg az A-, B1-, B2-, E-vitamin tartalma, de ezen kívül gazdag karotinban is.

Milyen betegségekre jó:

• vértisztító
• vérképzési zavar
• rákos megbetegedések
• májbetegségek
• vesebetegségek
• méregtelenítés
• gyulladásos megbetegedések
• ízületi betegségek
• epebetegségek
• bőrbetegségek

Zöldség vagy gyümölcs:

Mivel bogyótermés sokan azt gondolják, hogy gyümölcs, de ez tévedés. A zöldség és gyümölcs kifejezések nem tudományosak, hanem gazdasági/felhasználói fogalmak.Botanikailag a paradicsom növény termése bogyótermés. Termesztéstechnológiáját és felhasználását tekintve viszont egyértelműen zöldség.

Paradicsom tárolása:

Ne tároljuk a paradicsomot hűtőszekrényben. Szobahőmérsékleten jobban érződik majd az aromája. Ha utóérésre van szükség akkor célszerű világos helyen tárolni.

Paradicsom hámozása:

A paradicsom gömbölyű felét kereszt alakban bevágjuk, de csak a haját vágjuk át. Vizet forralunk, és beletesszük a paradicsomokat. A tüzet eloltjuk alatta.Néhány perc után kiemeljük a paradicsomokat ezután hideg vízzel leöblítjük. A héj most már könnyen lehúzható.

Mindenki számára ismer COLA üdítőital egy nagyon régi történethez vezet vissza, ami a mai napig tart.

Meglepő, milyen régi és érdekes a mai Coca- és Pepsi-Cola története. 1884-ben egy John Stith Pemberton (1831-1888) nevű amerikai patikus-illatszerész készített először szirupfélét a Dél-Amerikai kokacserje leveleiből, kóladióból cukor és karamell hozzáadásával. A Colára - születésének évében – Pemberton 73 dollár 96 cent értékben adott fel hirdetéseket, tiszta profitja pedig ugyanebben az évben 160 dollárra rúgott. Pemberton nem sokkal később meghalt. Örököseitől ezután egy Asha Chandler nevű atlantai patikus vásárolta meg a kólaszirup titkát és 1888-ban megalapította a Coca-Cola Corporation-t.

John Stith Pemberton  

Egy ismeretlen férfi 50000 dollárt kért a gyártóktól – egy kétszavas jó tanács ellenében. Miután megkapta az 50000 dolláros csekket (ami igencsak nehezen hihető), a névtelen reklámzseni tömören csak ennyit mondott: Bottle it! – magyarul: palackozni! Addig ugyanis a szirupból csak egy ujjnyit töltöttek a vendég poharába, a csapos pedig szódavizet adagolt az édes-nyúlós-ragadós sziruphoz.

Mindez valószínűleg legenda. A valóság ellenben az, hogy 1899. július 1-jén két chattanoogai üveggyáros, Benjamin Thomas és Joseph Whitehead állt elő a nagy ötlettel: árulják palackozva a szóda- vagy ásványvízzel higított alapanyagot. Ezen a napon kötött szerződést Chandler és a két üveggyáros üzletember. Az üdítőital neve azóta is Coca-Cola. 

Később, a II. világháború idején a föld sok részén harcoló amerikai katonákat a Coca-Cola (már Company) ingyen látta el Colával. Természetesen ez óriási reklámot jelentett a cégnek Európában, Ázsiában és a világ többi részén is. A háború utáni időkben a cég elkezdett terjeszkedni és palackozó üzemeket alapított elsősorban Nyugat-Európában és Dél-Amerikában, de a világ sok más országában is. 

Manapság a két híres colagyártó cég a világ vezető üdítőital gyártóivá nőtték ki magukat és egymással versenyezve újabb és újabb különleges ízekkel próbálják meghódítani a fogyasztókat.

Forrás: http://hoxa.hu/?p1=cikk&p2=1692

Ti melyikért vagytok oda "Coca" vagy "Pepsi"?

Szilla